onze bieren
PAUS
Een “Paus” is dus, zoals weleer, redelijk bitter en gaat zo in tegen de huidige trend van de verzoeting van de bieren. 
De meeste hedendaagse bieren worden neutraler en vlakker van smaak, vooral door het verminderen van de ingrediënten en het toevoegen van zoetstoffen. De pilsbieren van nu bijvoorbeeld, zijn maar half zo bitter als in de tijd dat brouwerij “De Lelie” werd gesloten, begin jaren 50. 
Met het opnieuw brouwen van “Paus” willen wij ingaan tegen deze trend van vervlakking en verzoeting, daarom wordt zo goed mogelijk gebrouwen naar het oude recept. 
 
In een “Paus” zal u dan ook enkel de gekende en eerlijke ingrediënten vinden zoals: mout, hop, gist en kruiden die het bier zijn unieke en authentieke smaak geven. 
 
“Paus” is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles. Als u het bier koopt is het op dronk, maar de smaak zal zeker nog beter en voller worden als u het een tijdje kan laten rusten in een donkere en koele kelder. 
Met zijn 8,5 Vol% alcohol is een “Paus” geen doordrinker maar een lekker en gezond degustatiebier. 
Best fris drinken, op een temperatuur van 8 - 12 °C.
PATER
Het heeft een zacht-zoete volmondige moutsmaak en een zachte, licht hoppige afdronk. 
 
"Pater" wordt verkocht in flesjes van 33 cl. In de zomer zal hij bovendien ook van 't vat geschonken worden. 
 
"Pater" is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles. Als u het bier koopt is het op dronk, maar de smaak zal zeker nog beter en voller worden als u het een tijdje kan laten rusten in een donkere en koele kelder. 
 
"Pater" heeft een alcohol percentage van 6 Vol % zodat het door iedereen kan genoten worden. 
Best fris drinken, op een temperatuur van 8 - 12 °C.
SPECIAL
Deze SPECIAL is gelagerd in houten Rum vaten en heeft naast de aparte “houttoets” een gecorseerde bitterheid waarin de geur en smaak van hop overheersen. 
Het wordt in evenwicht gebracht door een moutige fruitigheid en heeft een lange hoppige afdronk.

Dit was een "Limited Edition", en is door het grote succes, niet meer beschikbaar.

SPECIAL  DARK
Ook deze nieuwe SPECIAL "DARK" is gelagerd in onze houten Rum vaten en heeft naast de aparte “houttoets” een ingetoomde bitterheid met geur- en smaaktoetsen van gebrande mout.

Het wordt in evenwicht gebracht door een zachtzoete volmondige moutsmaak en heeft een licht hoppige afdronk.De gist kan apart gedegusteerd worden.

Dit is een "Limited Edition", dus beperkt beschikbaar.

Heb je interesse in de SPECIAL en wil je zeker zijn van je fles?
Bestel ze dan via onderstaande link!!!