Brouwerij De Lelie vzw
Vosselaar 


Webstek van vzw Brouwerij "De Lelie"
VZW Brouwerij De Lelie is een vereniging die zich tot doel stelt de oude bieren van de gelijknamige brouwerij in het centrum van Vosselaar terug onder de aandacht te brengen. In september 2008 werd Paus voor het eerst sinds begin jaren 1950 opnieuw geschonken.  
 
'Paus' is een blond bier van hoge gisting. Het nieuwe bier volgt het originele recept zo getrouw mogelijk. Dit maakt van 'Paus' een bitter bier met een overheersende hopgeur en -smaak. Zo gaan we in tegen de huidige trend van vervlakking en verzoeting van hedendaagse bieren. 'Paus' wordt gebrouwen met enkel de traditionele ingrediënten zoals hop, mout, gist en kruiden. 
 
De donkere Pater volgde reeds een half jaar later. De afgelopen drie en een half jaar vloeiden een goeie 22.000 liter Paus en Pater door de kelen. Ondermeer tijdens de gezellige Pauscafés die Brouwerij De Lelie sinds het voorjaar van 2010 regelmatig organiseert. 

Om ons 10-jarig bestaan in de verf te zetten organiseren wij dit jaar, op 29 september, een heus "BIERFESTIVAL". Hierbij zullen vele kempische en andere bierbrouwers hun specialiteiten presenteren.
Wil je meer weten over ons 1ste bierfestival? Klik dan hier
ACTIVITEITEN
1ste BIERFESTIVAL
Zaterdag 29 sept 2018   Gemeentehal Vosselaar     15 tot 24 uur
Lentebraderij
Zaterdag 3 juni 2018  Centrum Vosselaar            10 tot 18 uur
De vzw
vzw Brouwerij "De Lelie"
Omdat men de vroegere traditie van het bier brouwen in Vosselaar, niet wilde laten verloren gaan, hebben de Heemkundige Kring Adriaan Ghijs, Fanfare De Ware Vrienden, Unizo en enkele bierliefhebbers, het initiatief genomen om Brouwerij “De Lelie” nieuw leven in te blazen. Hiervoor hebben zij zich verenigd in een vzw. 
 
Met de steun van de Cultuurraad van Vosselaar, heeft de vzw enkele van de bieren van Brouwerij “De Lelie”, PAUS en PATER, opnieuw laten brouwen. Hierbij werd natuurlijk rekening gehouden met de originele kenmerken van het bier en de toenmalige tijdsgeest. Paus en Pater worden gebrouwen naar het originele recept. 
 
De vzw hoopt op deze manier dat de bieren PAUS en PATER terug een vaste waarde worden bij de Vosselaarse bevolking, zodat ook de huidige (en volgende) generatie(s) van deze oude streekbieren mogen genieten.

Hiernaast ziet u een oude pentekening van de Vosselaarse priester-kunstenaar Remi Lens. Het is een zicht vanaf de konijnenberg, naar de kerk toe. De oude brouwerij is rood gekleurd.
Het dagelijkse bestuur van de vzw
Frank De Houwer
Voorzitter

Steenovenstraat 1, Vosselaar 
 
0475/927600
Herman Van de Perre
Secretaris

Leliestraat 24,
Vosselaar 
 
0476/578104
Steven Balemans
Penningmeester

Oudstrijderslaan 13, Vosselaar 
 
0478/526183
Frank Angillis
Bestuurslid/webmaster

Duivenstraat 86,
Vosselaar 
 
0473/555644
onze bieren
PAUS
Het oorspronkelijke bier “Paus” van brouwerij “De Lelie”, was een licht bier van hoge gisting met een hoog alcoholgehalte. Het nieuw gebrouwen bier wordt gebrouwen naar het originele recept. 
 
Dit maakt dat “Paus” een gecorseerde bitterheid heeft, waarin de geur en de smaak van de hop overheersen. Het wordt in evenwicht gebracht door een moutige fruitigheid en heeft een zeer lange, hoppige afdronk.
PATER
Het tweede succesbier van de oorspronkelijke brouwerij was "Pater", een donker zacht-zoet bier met een lager alcoholpercentage. Dit bier was in Vosselaar vroeger ook zeer goed gekend als het donkere Leliënbier. 
 
Onze nieuwe "Pater" is eveneens gebrouwen naar het oude recept. Het is een donker bier op basis van geroosterde karamelmout, kandijsuiker en aromatische hop.
SPECIAL
Deze nieuwe SPECIAL is gelagerd in houten Rum vaten en heeft naast de aparte “houttoets” een gecorseerde bitterheid waarin de geur en smaak van hop overheersen. 

 Het wordt in evenwicht gebracht door een moutige fruitigheid en heeft een lange hoppige afdronk.

Contact
Wil je meer te weten komen? Neem contact via onderstaand formulier.
ONZE CONTACTGEGEVENS

info@brouwerijdelelie.be

Tel : +32 0475 92 76 00

Leliestraat 24
2350 VOSSELAAR


VERSTUUR
brouwerij de lelie©2018